Салат с курицей Карааге в соусе юдзу

Блюдо ресторанного уровня в формате доставки. Сердце салата- знаменитая японская курица Карааге. Мы бережно маринуем сочное мясо в специях, а затем обжариваем его во фритюре по традиционному методу. Горячие кусочки глазируются густым, карамельно-сладким соусом унаги и присыпаются кунжутом. Курица подается на освежающей подушке из сочного шпината, хрустящей огуречной соломки и томатов черри. Салат заправляется соусом-дрессингом на основе японского цитруса юдзу и оливкового масла с яркой кислинкой.